Én kødfri dag om ugen? Det kræver så lidt og gør en verden til forskel.

Det handler om din sundhed, dyrenes velfærd og klodens fremtid. Det burde i grunden ikke være så svært og mulighederne er uendelige. I alt det grønne ligger kilden til et bedre helbred, et stærkere immunforsvar, en bedre søvn. Lethed i kroppen.

Jeg drømmer om en verden, hvor man nyder kød som de fleste nyder desserter: Nemlig, en gang i mellem ved ganske særlige lejligheder. Kød, når vi spiser ude, har gæster eller er på besøg.

Vi ville nyde det så meget desto mere, sætte pris på en god kvalitet og forhåbentlig kræve af de restauranter vi spiser på, når vi spiser ude en gang imellem, at de vælger kød fra gårde der tilgodeså dyrenes velfærd.

Jeg drømmer om spisesteder, der vil skilte med netop dette og om forbrugere der ikke bare gik efter kogekunsten, men også efter hvilket liv produkterne har haft!

Jeg drømmer om restauranter, hvor der er fantastiske vegetarretter på menuen, så man ikke altid endte med at sidde med den samme blandede salat, når man vælger kødretterne fra.

Jeg drømmer om at Michelinstjerner også tilgodeser den slags valg. At det, at drive en restaurant også handler om, at tage et ansvar for den klode vi alle sammen lever på og at vi, som gæster, favoriserer restauranter, der træffer de rigtige beslutninger.

Jeg drømmer om supermarkeder der går i samme retning og slagtere … at vi etablere en ordning, hvor dem der ’tør’ og ’gør’ løftes op og vises frem med anmærkninger ( ”Her tænker de på dyrene og kloden!”) jeg melder mig gladelig til en tænketank:  gør forbrugerne stolte, når de besøger og vælger et sted at handle, der gør en forskel!

Og så drømmer jeg om forbrugere, der tager ansvar og ændrer de gamle vaner til fordel for nye… og er det svært … så gør det til en løbende proces:

Hvorfor ikke lægge ud med én ugentlig kødfri dag. Det burde være muligt! Bare én dag om ugen at skippe kødet og få taget hul på nogle helt nyt … : Godt brød med humus, et ildfast fad med rodfrugter, en lækker salat, juice, risotto med svampe … mulighederne er uendelige og i alt det grønne ligger kilden til et bedre helbred, et stærkere immunforsvar, en bedre søvn. Lethed i kroppen.

Udover dyrevelfærd og din egen sundhedstilstand er der en anden væsentlig årsag:

Selv et mindre indhug i kødproduktionen vil have en positiv virkning globalt.

Sammen med 45 andre lande fra hele verden, er Danmark en del af “The Global Movement” 

Budskab er meget enkelt: ved at holde en kødfri dag om ugen kan vi gøre en verden til forskel, for miljøet, sundheden og for dyrene. ❤

Danmark har sin egen hjemmeside hvor du kan følge med op bakke op omkring initiativet. Linket finder du her eller i bunden af denne side.

I bondesamfundet havde man ’grøddage’. Lad os bruge den kødfrie dag til at genindføre ’grød’dagen og/eller … ’grønt’ dagen? Sige til os selv, at nu gør vi noget ekstra godt. Giver systemet lidt ro og tilfører vores helbred lidt af al den mangfoldighed, vi ellers er i fare for at gå glip af, fordi de fleste af os kører i nogle faste rutiner.

Erstatter det vi ’plejer’ med en ny vilje … viljen til at ændre det, vi nu ved, ikke længere er gangbart og med en respekt for det vi ved, vi er en del af.

Erstatter ’have’ med at ’give’.

Vanen med en anden vej.

En bedre vej.

Læs mere om den danske del af bevægelsen eller om det store verdensomspændende netværk

Se filmen: